Lusrecetas’s Weblog

septiembre 29, 2008

PIZZA

Filed under: Salados — lusrecetas @ 6:43 pm

INGREDIENTES:
– 2 tazas y 1/2 de harina.
– 1 cda de levadura.
– 1/3 taza de agua tibia.
– 1 cdita de sal.
– 1/4 taza de aceite.
– 1/3 taza más 2 cucharadas de agua.

PREPARACION:
Remojar las levaduras en el agua tibia y dejar 5 minutos. Colocar en un bol la harina y la sal. Agregar el aceite, la levadura y el resto del agua para tomar la masa. Amasar y dejar leudar en un bol tapada con un paño durante 20 minutos aproximadamente. Amasar nuevamente y colocar en asadera aceitada. Cubrir con la salsa que prefiera y llevar a horno moderado durante 20 a 25 minutos.

TORTA DE CHOCOLATE CON NUECES

Filed under: Dulce — lusrecetas @ 11:50 am

INGREDIENTES:


– 500 g de mantequilla
– 2 tarros (400 g c/u) de leche condensada
– 240 g de chocolate de leche en barra, derretido.
– 1/2 taza de nueces, molidas.
– 3 paquetes de galletas de vino (2 paquetes en trozos y el resto, molidas)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla o almendras (optativo)
– Nueces para decorar.

PREPARACION:

En un bol coloque la mantequilla y bata con batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Agregue, de a poco, la leche condensada y el chocolate hasta mezclar Añada las nueces y las galletas en trozos Si desea, incorpore el extracto de vainilla o almendras y revuelva Forre un molde redondo de 23 cm de diámetro con papel plástico y cubra con la mezcla anterior Congele en el freezer durante la noche o hasta el momento de servir En una fuente desmolde la torta helada de chocolate y nuez Elimine el papel plástico, cubra con las galletas molidas y sirva de inmediato decorada con nueces.

TRUFAS

Filed under: Dulce — lusrecetas @ 11:27 am

INGREDIENTES:

  • 100 gr de chocolate en polvo
  • 50 gr de mantequilla
  • 6 cucharadas de azúcar glace

PREPARACION:
Reduce la mantequilla a punto de pomada. Mézclala con el chocolate en polvo y el azúcar reservando un poco de chocolate. Haz con ello unas bolas y espolvoréalos bien con chocolate en polvo. Mételos al frigorí­fico para que endurezcan y ya los tienes listos para servir.

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